Lucas Resende Louro, mestre cervejeiro e sommelier de cervejas, é o 41º convidado do podcast ASSUNTO É O QUE NÃO FALTA, criado e apresentado por Amandina Morbeck.

Depois de formar-se em engenharia mecânica, ele se viu numa encruzilhada: seguir uma profissão pura e simplesmente por causa do diploma que tinha em mãos ou ouvir o chamado interno para sua nova paixão: o universo das cervejas especiais. Com o apoio da família, ele escolheu a segunda opção e foi buscando cada vez mais conhecimento, fazendo suas experiências, bebendo de todas as fontes possíveis, até partir para a profissionalização mesmo por meio do curso de mestre cervejeiro em Blumenau (SC).

E é sobre sua trajetória, os desafios, o trabalho dentro de uma cervejaria, a busca por aprendizado constante e suas experiências profissionais que ele e Amandina conversam. Hoje, Lucas é gerente de produção da Cervejaria Bellbruck em Chapecó (SC) e se você gosta de cervejas especiais, vai ficar com vontade de ir até lá para degustar todas direto da torneira.

O episódio foi ao ar em 8/12/2023 e você pode ouvi-lo de onde estiver e quando quiser pelos principais tocadores de áudio.

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As fotos abaixo ilustram um pouco do que rolou no bate-papo.

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